KAI – Serie Shun Pro Nakiri VG-0165N – Coltelleria Lorenzi Milano

Il coltello Nakiri è il coltello tradizionale giapponese da verdura. Questo modello ha una lama di 16.5 cm ed è ideale utilizzabile principalmente per tagliare tutti i tipi di verdure.

Le lame SHUN PRO sono interamente costruite in acciaio speciale VG-10. Questa qualità superiore di coltelli da cucina giapponesi è molto apprezzata dai professionisti del Sushi a livello mondiale e gode di una popolarità sempre crescente nella cucina europea. La lama affilata da un solo lato, dotata di una sagoma concava sul lato opposto, offre un taglio unico nel suo genere sconosciuto alla maggior parte degli Europei.