Nakiri Miyabi 5000 FCD 17 cm
€74.52
- Rivoluzionario nucleo in acciaio FC61, incorporato in 48 strati di acciaio damasco, per eccellenti capacità di taglio Lamina centrale in acciaio FC 61 fine carbide.
- Durezza della lama HRC 61 approx Lama temprata con metodo FRIODUR®, per una resistenza a lungo e una durezza estrema
- Ogni lama è affilata a mano usando lo storico metodo Honbazuke, con una precisione eccezionale da 9,5 a 12 gradi
- Autentico profilo della sottile lama giapponese
- Manico realizzato per facilitare tutte le tecniche di taglio, in legno di Pakka nero elegantemente rivettato con un pin mosaico
- Manico ergonomico caratterizzato dalla tipica forma giapponese “D-Handle”
- Mod. 34685-171
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