Kyocera – Santoku con lama in ceramica da 14 cm Manico in Abs Viola Fk 140 WH – Coltelleria Lorenzi Milano

Coltello con lama in ceramica di lunghezza 14 cm e manico ABS Viola. Adatto a tagli estremamente precisi.

Coltello con lama unica in ossido di zirconio, una ceramica all’avanguardia, composta da un insieme di elementi inorganici estremamente puri, fusi ad altissima temperatura. Questo tipo di lama, seconda in durezza solo al diamante, manterrà il suo filo molto più a lungo rispetto all’acciaio e necessita quindi di minor manutenzione rispetto ad un coltello tradizionale. E’semplice da pulire, resiste al calore, non conduce elettricità e, poichè non arruginisce, garantisce un’igiene perfetta dei cibi.