Coltello Santoku Kamagata Tim Malzer 18 cm

La serie di coltelli da cucina Kamagata di Tim Mälzer prodotta da KAI convince per l’elevata funzionalità, la robustezza e l’estetica minimalista. Con il design suo essenziale design, la collezione di coltelli si concentra sulle caratteristiche essenziali per lavorare con efficienza in cucina. Il tipico design delle lame è stato progettato direttamente da Tim Mälzer sin dall’inizio, e realizzato in Giappone nel corso di uno sviluppo pluriennale. Il coltello Santoku è la tipica lama Giapponese, ideale per tagliare e preparare i vostri cibi preferiti grazie alla lama a mezza lune qualsiasi preparazione risulterà semplice.

Le lame sono forgiate in acciaio inox 4116. Hanno una durezza di 57 (±1) HRC

Il manico lucido è ergonomico e adatto, grazie al suo allineamento simmetrico, sia a destri che a mancini.

Lama 18,0 cm, Impugnatura 10,9 cm