Zwilling – Coltello Miyabi GYUTOH 20 cm 6000 MCT 340732010 – Coltelleria Lorenzi Milano

Il coltello Gyutoh possiamo definirlo come il coltello da cuoco occidentale, ideale per tagliare carne e verdure. La lunghezza della lama è di 20 cm.

La nuova gamma di coltelli Miyabi 6000 MCT di Zwilling, trasmette tutta l’eleganza della tradizione giapponese.

Il nucleo centrale della lama è realizzato in acciaio sinterizzato con tecnologia microrpolveri, ad altro tenore di carbonio Micro Carbide MC63, laminato con 2 strati di acciaio inox.

Per la produzione di questi meravigliosi coltelli viene utilizzato uno speciale trattamento termico che li rende ancora più resistenti e taglienti.
La finitura esterna della lama viene martellata al termine della lavorazione per rendere questi coltelli unici.

Il manico è costituito da palissandro packwood bloccato con un elegante perno mosaico e completato da un elegante testa in acciaio decorato.