Kyocera – Coltello in Ceramica Santoku Fuji – Coltelleria Lorenzi Milano

Kyocera ha creato una nuova linea di coltelli da cucina in ceramica denominata “Kyo Fuji”. Il manico ottagonale è il tratto distintivo di questo nuova linea. Il nome Fuji trae ispirazione dalla montagna più alta dell’arcipelago nipponico, simbolo di una terra e di una cultura millenaria. 

Il design del manico si ispira infatti a quello dei coltelli tradizionali giapponesi, come pure il materiale scelto, il legno di Pakka, composto da una selezione di legni duri intrisi di particolari resine termo-indurenti che garantiscono solidità e impermeabilità.

La lama bianca a base di ceramica ossido di zirconio Z206 è estremamente tagliente e precisa.

Il coltello in cercamica Santoku ha una lama di 15 cm, ideale per tagliare e sminuzzare.