KAI – Shun Premier T. Mälzer Coltello da Cuoco TDM-1723 – Coltelleria Lorenzi Milano

Coltello da cuoco in damasco a 32 strati e nucleo in acciaio VG-10 con durezza di 61 ± 1 HRC. E’ impreziosito da una superficie battuta a mano, che in Giappone è conosciuta come Tsuchime, coniugando così la massima qualità ed una eleganza estetica eccezionale.

La KAI pubblicizza questa nuova serie di coltelli con lo slogan “utilizzati a proprio rischio e pericolo” difatti risultano incredibilmente affilati e grazie al loro manico ergonomico possono essere utilizzati anche dai mancini.

Lunghezza lama: cm 15.

Lunghezza impugnatura: cm 12.

Scatola di legno.

Serie: Shun Premier Tim Mälzer

Produttore: Kai Japan