Coltello Santoku Classic

Coltello della serie Classic Santoku prodotto in Germania da Wusthof. Lama da 17 cm dalla tipica forma giapponese, ampia e dalla sfaccettatura particolarmente affilata: ideale per tagli di precisione.

Il peso minore permette di lavorare senza far fatica e in modo preciso, mentre la speciale forma del collarino rende possibile utilizzare e affilare tutta la lama. Lama forgiata in un unico pezzo di acciaio in cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15).