Wüsthof – Coltello da Disosso- Classic Ikon  mod. 4616/14 – Coltelleria Lorenzi Milano

Il coltello per disossare Wüsthof CLASSIC IKON 14,0 cm è ideale per estrarre le ossa e per spellare la carne e il pollame. Anche i tendini e il grasso si possono eliminare con facilità.

Caratteristiche:
– Manico a doppia sporgenza con codolo unico, in color nero
– design del manico innovativo, per una miglior presa
– forgiato da un unico pezzo d’acciaio inox al cromo-molibdeno-vanadio
– durezza della lama 58° Rockwell, per un’affilatezza più resistente
– lama affilata con tecnica di precisione e di misurazione geometrica al laser
– qualità Made in Germany